© 2019 Olga Prokofeva / Ольга Прокофьева 

Авторские права защищены. Копирование текстов, фотографий и других материалов возможно только с указанием активной ссылки на источник.

    • Facebook Социальной Иконка
    • Instagram Social Icon
    • Facebook Social Icon

    16/01/2019

    Быт, а тем более старинный быт - это клубок из действительности и стереотипов. В большинстве своем люди не любят утруждать себя излишними размышлениями, поиском и анализом информации, они предпочитают пользоваться утвердившимися общеизвестными (чаще всего навязанными)...

    12/06/2018

    По следам моего недавнего мероприятия «Русское чаепитие в дворянской культуре» в музее-усадьбе Маркучай (Вильнюс)...

    Говоря о чае как о светском мероприятии, мы сразу вспоминаем о старой английской чайной традиции ‘five o’clock tea’ и забываем, что в России были свои ун...

    11/06/2018

    «Хорошенький томпаковый самовар кипел на круглом столике, накрытом прекрасною и дорогою скатертью. Чайный прибор блистал хрусталём, серебром и фарфором. На другом столе, покрытом другого рода, но не менее богатой скатертью, стояли на тарелках конфеты, очень хорошие, ва...

    30/01/2018

    «За полчаса до обеда, в гостиной, на круглом столе, перед диваном, поставили водку и закуску. Гости усердно занялись этою увертюрою обеда. Между шестью графинами с очищенным (см. прим.), желудочной, допелькюмелем, тминной, джином и киршвассером стояли две бутылки старо...

    17/09/2017

    "Черная икра – это  всего  лишь  одно  из  ярких  пятен  в  мозаике  русской  культуры. Это  незатейливое  блюдо,  для  приготовления  которого  надо  просто  смешать  осетровую  икру  с  солью, остаётся  неотъемлемой  принадлежностью  национального  стола на  протяжен...

    06/04/2017

    В преддверии светлого праздника Пасхи, хочу рассказать о забытом, но интересном украшении пасхального стола "Барашек из сливочного масла". Это украшение неоднократно упоминается в старинных кулинарных книгах, в художественных произведениях, и даже можно встретить его и...

    07/08/2016

    В старинных  кулинарных книгах встречается красивое и одновременно загадочное слово гателеты. Сегодня про гателеты знают разве что профессионалы в области кулинарии.

    Гателеты (так же можно встретить как ателеты или атлеты) - это небольшие шпашки на которые нанизывали ку...

    16/07/2016

    «Расставляется длинный обеденный стол, пoкрытый чистой скатертью; с одного края стола, ставится маленький столик с самоваром. По середине стола ставят высокую вазу с фруктами, как-то: яблоками, грушами, апельсинами, мандаринами и виноградом. По обеим сторонам этой вазы...

    29/06/2016

    1.Графин /декантер для вина.

    2.Рюмка для шерри. Небольшие рюмки также могли использоватся для подачи мадеры и хереса.
    3.Бокал для красного вина, кларетa. В прошлом кларетом было принято называть все сухие красные бордоские вина — Bordeaux, и для них использовали отдельн...

    Please reload

    В этом разделе публикуются статьи автора про старинный быт, традиции, предметы быта, а так же выдержки из старинных документов, писем, книг и просто интересные факты из биографий известных и малоизвестных частных и государственных лиц прошлых лет.

    В рубрике "no comment..." вы найдете вырезки из старинных книг, журналов и газет, которые не требуют каких-либо комментариев. 

     ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ: 
    Please reload

     ПОИСК ПО ТЭГАМ: